Batagor adalah makanan tradisional dari masyarakat Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia. Batagor bisa dibuat dari berbagai jenis sayuran dan daging.
Batagor disebut juga cireng oleh orang Minangkabau. Cireng terbuat dari tepung beras dan santan.
Cireng dapat disantap sebagai kudapan atau makanan penutup, tetapi biasanya disajikan dengan kuah batagor sebagai bagian dari makanan. 
Batagor adalah masakan babat sapi, buntut pi dan jeroan sapi yang dimasak dengan minyak kelapa sawit. Cireng adalah masakan yang terbuat dari tepung tapioka goreng yang dimasak dengan santan.
- Bahan Batagor : Babat sapi, buntut sapi, jeroan sapi, gula pasir, garam dan air.
- Bahan Cireng : Tepung Tapioka (cireng), santan, garam dan gula pasir
No comments:
Post a Comment