Salah satu sup paling populer di Amerika Serikat adalah sup babat. Ini juga salah satu sup yang paling disalahpahami di Amerika karena orang sering terkecoh dengan namanya.
Sup babat adalah jenis sup yang bisa dibuat dengan segala jenis perut hewan, tetapi biasanya termasuk babat sapi. Lapisan perut dibersihkan dan direbus untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada, kemudian dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan kaldu, sayuran, dan rempah-rempah. 
Soto adalah sup atau semur yang populer dalam masakan Indonesia. Sup biasanya dibuat dengan daging sapi, ayam, atau ikan dan disajikan dengan bihun.
Bumbu soto babat di Indonesia bisa bermacam-macam tergantung daerah dan resep keluarga. Beberapa bumbu umum adalah bawang putih, jahe, cabai, daun ketumbar, bubuk kunyit, garam dan gula.
No comments:
Post a Comment